협찬사절 ★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

지난주 일요일 저녁에 먹을 것도 없고 매콤한게 당겨서...

냉장고를 뒤져보니... 냉동실에...

언제 구입한지 기억도 안 나는 떡볶이 떡과 몇몇 해물이...

그래서 바로 해물 떡볶이 맛있게 만들기에 도전을... 

해물 떡볶이 맛이게 만드는 법과 초간단 떡볶이 소스 만드는법도 소개 드립니다.

[우선 해물 떡볶이를 만들기 위한 재료들]

냉동실을 뒤져서 나온 떡볶이 재료들...

홍합, 새우, 오징어, 오댕, 떡볶이 떡...

1. 우선 대파를 넣고 끓여 줍니다.

          양파나, 무가 있으면 넣고 좀 오랜시간 끓여주면 더 좋습니다.

2. 떡볶이 소스를 만듭니다.

        가장 중요한 재료는 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 물엿 입니다. 사실 요녀석들 배합만 잘 맛아도 기본 맛은 나옵니다.            

        추가로 간장이나, 후춧가루를 기호에 맞추어 넣으시면 됩니다.

3. 국물에 앞에서 만든 떡볶이 소스를 끓여 줍니다.

        작은 불에 잘 저어서 우러나게 합니다.

4. 홍합을 먼저 넣고 국물이 잘 스며들게 끓여줍니다.

5. 떡볶이 떡을 넣고 작을 불에서 5분 정도 끓여줍니다.

6. 어묵, 새우, 오징어 등 나머지 재료를 넣고....

7. 작은 불에서 조려 줍니다. 국물이 거의 없어질 때까지... 잘 저어 주세요...

8. 국물이 다 졸았습니다. 이때 참기름 한두방울을 넣고 저어주면 윤기가... ㅋㅋㅋ

9. 접시에 떡볶이를 담습니다.

10. 그 위에 통깨를 뿌려주면...

맛있는 해물 떡볶이 완성!!!

[떡볶이 레시피] 해물 떡볶이 만드는법 : 떡볶이 소스 만들기(비법) 끝...

오늘은 오랜만에 집사람과 저녁 퇴근후에 데이트를 했습니다.

장소는 신천역 먹자골목 입니다.

잠깐 이곳이야기를 하자면...

이십년 전부터 대규모 먹자골목이 형성되었습니다.

초기에는 호프집과 식당 중심이었으나, 최근에는 술집과 주점, 나이트가 대다수가 되어버렸습니다.

그러면서 상당히 많은 수의 곱창집이 생겼고 

서로 원조주장와 잠실 신천역의 곱창맛집을 주장하고 있지요 

그러나 

이곳의 터줏대감이자 진정한 곱창 맛집은 바로 이곳입니다.

바로 '왕십리 불곱창 막창'

먹고나서 그 맛에 반해 집에까지 포장해 간다는 바로...

'왕십리 불곱창 막창'집 실내의 모습니다.

위 사진과 같이 저녁 7시 이전에 방문하면 계란찜과 파전등의 서비스를 주신다고 하지만...

저녁 7시 넘어서 가면 자리가 없어요...

저희가 도착했을 때에도 기다리다가 자리 하나가 간신히 났습니다.

문에 붙어있는 인증서, 국내산 곱창만을 사용한다는 인증서 입니다.

축산물부산물상인협회 라는 단체가 있다는 것을 처음 알았습니다. ^^v

본론으로 돌아가서...

신천역 맛집인 '왕십리 불곱창 막창'의 주 메뉴는  '돼지나 소 불곱창/막창'이 핵심

저희는 '왕십리 불막창'과 '야채곱창볶음'을 주문합니다.

우선 기본반찬이 나옵니다.

추가적인 서비스 메뉴는 아래에서 천천히 설명하겠습니다.

추운날 나오는 따끈한 미역국...

우선 속을 좀 달래고, 몸이 따뜻해 집니다.

김치나 샐러드도 싱싱하고 맛있습니다.

곱창에서는 빠질 수 없는 장들과 마늘, 그리고 쌈야채...

맨 처음 '왕십리 불막창'이 나왔습니다.

곱창이 매우 실하고 푸짐합니다.

또한 매운듯 하면서도 아주 자극적이지 않고, 매운맛과 단 맛이 잘 조화되어 있습니다.

또한 초벌구이 되어서 나온 곱창이서 특유의 '불맛'이 일품입니다.

우선 상추와 함께 한쌈 해봅니다.

오랜만에 집사람과 오손도손 이런저런 이야기를 하면서...

개인적으로 좋아하는 방식으로 다시 한점을 먹습니다.

바로 초절임 양파와 함께 먹는 불곱창

이맛도 일품입니다.

불곱창을 절반정도 먹자, 집사람이 선택한 '야채곱창'이 나왔습니다.

야채곱창의 특징은 풍성한 야채와 바로 이 당면!!!

꼬들꼬들하면서 곱창양념이 잘 배인 맛입니다.

곱창집에 와서 당면을 폭풍흡입 하고 있습니다.

집사람은 야채곱창은 깻잎에 싸먹어야 한다고 하네요...

불곱창의 매운 맛과 깻잎의 향긋하고 쌉쌀한 맛의 조화~

오손도손 이야기 하면서 30분만에 곱창 3인분이 바닥나 버렸습니다.

잠깐 신천역 맛집인 왕십리 불곱창의 서비스 하나!

3인분을 주문하거나, 7시 전에 오면 '계란찜과 파전, 음료수'를 서비스로 주십니다.

투박하지만 단백한 맛을 자랑하는 '파전'

불곱창의 매운 맛과 잘 어울립니다.

그리고 부드러운  계란찜

그리고 파인애플 맛 환타

결국 왕십리 불곱창의 맛에 매료되어 '포장'까지 하게 되었습니다.

집에 오신 장인어른과 장모님을 위해서...

배터지게 먹고 왔는데고, 집에 도착해서 포장한 곱창을 다시 보니 젓가락이 또 가네요...

계산대 입구에 있는 주인아저씨의 센스

곱창+양파+마늘을 먹게되면...

이런것이 바로 손님에 대한 배려가 아닐까요?

잠실 신천역 맛집인 '왕십리 불곱창 막창'의 위치는 아래와 같습니다.

1.  2호선 신천역 하차

   신천역 먹자골목에서 천주교잠실성당을 찾으세요 (보통 신천성당이라고 하는데 잠실성당이 맞습니다.)

   잠실성당을 보고 왼쪽에 있는 태풍횟집골목으로 들어가시면 됩니다.

2.   골목으로 들어오시면 오른쪽에 바로 왕십리 불곱창 간판을 보실 수 있습니다.

참고로 흡연가능 입니다.

이번에는 강남/역삼에서 가족과 함께 할 수 있는 맛집 하나를 추천합니다.

합리적인 비용으로 맛있는  왕갈비탕 한그릇을 맛볼 수 있는 곳입니다. 

왕갈비탕이 맛있는 역삼동 맛집인 명가 우당탕 입니다

이번에는 집사람과 어머니, 동생 그리고 6살 다인이와 함께 맛집을 찾아 떠납니다.

역삼동 맛집인 명가 우당탕의 입구입니다.

앞에 4~5대 정도의 주차가 가능한 주차 공간이 있습니다.

가족과 함께 외식을 하기위해 맛집을 찾다보면 항상 주차 문제가 생기는데요...

가계 앞과 주변에 여유로운 주차 공간이 있어 가족과 함께하기에도 좋은 장소 입니다.

입구 왼쪽에는 강남구 모범음식점 표시와 함께

VJ 특공대 등 여러 방송에 출연한 사진들이 있습니다.

실내의 모습입니다.

사진에 보이시는 가운데 메인 홀과 오른쪽방에 각각  30명정도 수용할 수 있습니다.

또한 뒤쪽으로는 서너개의 테이블이 더 있습니다.

개인적인 식사는 물론 단체의 경우 다른 방문객과 분리되어 식사가 가능할 듯 합니다.

이곳 명가 우당탕에서는 갈비탕은 물론 국내산 한우를 사용한 생갈비도 인기라고 합니다.

가난한 리뷰어는 저렴한 왕갈비로... 

손님들에게 공개되어 있는 주방의 모습입니다.

잠실에서 출발했는데 테헤란로에서 차가 심하게 막히는 바람에 좀 늦은 시간에 도착했습니다.

이미 저녁손님들은 빠져 나가고...

저희가 마지막 손님인 듯 합니다.

한식전문점 컨셉에 맞추어 아기자기하게 세팅되어 있는 소품들...

그리고 빠질 수 없는 한가지...

개그맨 김대희씨와 가수 전영록씨가 눈의 띄는군요...

역삼역 맛집인 명가 우당탕의 메뉴입니다.

오늘은 시간도 늦었고 가볍게 '왕갈비탕 3 + 우당탕 1'를 주문합니다.

역시 갈비탕에는 김치와 깍뚜기가 빠질 수 없죠...

적당하게 익은 것이 갈비탕과 찰떡궁합 입니다.

왕갈비탕을 먹기위한 필수! 물티슈입니다.

이유는 아래 리뷰를 보시면 이해하실 수 있습니다.

드디어 주문한 왕갈비탕이 나왔습니다.

보통 갈비탕이 나오는 뚝배기가 아닙니다.

냉면에 세수대야 냉면이 있듯, 엄청나게 큰 세숫대야 뚝배기라는...

어찌나 팔팔끓였던지 사진을 찍는데도 김이 계속 모락모락 나고 있습니다.

왕갈비에 붙어있는 푸짐한 갈비살들...

만 4살 다인이의 얼굴과 비교해 보세요...

엄청나게 큰 갈비

다인이도 갈비 뜯는 맛을 알아버렸습니다.

한그릇에 3대씩의 갈비가 들어 있는데, 모두 실하게 갈비살들이 붙어 있습니다.

고기도 매우 연하고, 입에서 살살 녹습니다.

이가 불편한 노인분들도 쉽게 먹을 수 있을 정도로 고기의 상태가 좋습니다.

갈빗대가 얼마나 크고 실한지 한손으로 들고 사진을 찍는데 무거워서 오래 들고 있기도 힘드네요...

왕갈비탕에서 빠질 수 없는 집계와 가위!!!

집계와 가위를 이용해서 갈비살들을 발라 냅니다.

발라도 발라도 끝이 없는 고기들...

발라낸 고기는...

마늘쫑과 함께 먹으면 맛이 일품입니다.

연한 왕갈비살과 상큼한 마늘쫑...

다인이는 계속 갈비뜯는 재미에서 벗어나지 못하고...

뜯어도 뜯어도 줄어들지 않는 갈비살...

그리고 갈비탕 마니아라면 빼먹을 수 없는 당면

쫄깃한 당면도 별미입니다.

역시 마지막에는 진한 국물에 밥 한그릇 말아서 먹어야죠...

한국인에게는 밥이 빠지면 서운하죠...

배가 터지겠습니다.

결국 마지막 한수저를 남기고 포기!!! 앉아 있기도 힘듭니다.

왕갈비탕 3그릇에서 나온 갈빗대 입니다.

그릇당 3개 9개가 나오네요... 실로 엄청난 양입니다.

소 한마리를 다 먹은 듯...

그래도 너무 맛있어서 싹싹 발라먹었습니다.

마지막으로 

카운터에 있는 다양한 종류의 사탕들...

손님들을 위한 주인분의 배려가 느껴집니다.

왕갈비탕이 일품인 역삼동 맛집 명가우당탕의 주소와 전화번호는 아래와 같습니다.

주소 : 서울 강남구 논현로102길 3 / 강남구 역삼동 659-10 (지번) / 네비에서 쉽게 검색됩니다.

전화 : 02-508-0045

대중교통 : 지하철 역삼역 7번출구로 나와서 조금 걸어가면 세븐일레븐이 보입니다. 이 골목 오른쪽

                버스 147, 3412, 3422

오늘은 소주한잔이 생각나는 날이네요...

알딸딸 알콜리뷰 한편 올립니다.

오늘은 시청역 근처 맛집을 찾아 '북창동음식거리'로 향합니다.

오늘의 안주는 '곱창'입니다.

바로 북창동 맛집인 장호왕곱창 2호점으로 향합니다.

평범한입구와는 다르게 실내는 매우 넓습니다.

문을 열고 들어가면 보이는 홀의 모습, 안쪽으로 또...

이곳 북창동 맛집인 장호왕곱창의 주된 메뉴는 곱창과 김치찌개입니다.

안쪽 홀의 모습입니다.

저녁 7시가 안되었는데 손님이 많습니다.

우선 곱창모듬과 양을 주문합니다.

안타깝게도 짤라는 오늘 안된다고 하네요...

주방의 모습입니다.

계속 곱창을 준비하고 계시네요...

기본 반찬들 입니다.

주문한 곱창이 나왔습니다.

불판에 종류별로 깔끔하게 올려놓으신 아주머니의 센스!!!

소의 심장인 염통입니다.

곱창과 다르게 소고기 맛이 나지요...

벌집양입니다. 소의 두번째 위를 말합니다.

'양'입니다. 소의 첫번째 위를 말합니다. 여기에서도 양귓머리 부위입니다.

양은 500kg 이상의 한우에서만 나오기 때문에 구하기가 매우 힘듭니다.

보통 수입산을 사용하는데 뉴질랜드산을 특 A급으로 치고 있습니다.

이곳에서는 뉴질랜드산을 사용한다고 합니다.

그리고 보통 말하는 곱창

다들 맛있게 익어가고 있습니다.

정말 친절한 아주머니...

사진을 찍으니 여러가지 포즈와 설명도 해 주시네요...

기다려 주시기도 하고...

먹기좋게 곱창들을 자르시더니...

위에 양파를 하나가득 올려 주십니다.

제가 너무 좋아하는 양파와 마늘...

너무나 푸짐해서 좋았습니다.

곱창이 익기전에 먼저 익은 벌집양을 먹습니다.

지방질이 없으며 담백한 맛!!!

곱창이 익기전에 먼저 익은 벌집양과 염통...

술이 술술 들어가네요...

기름장에도 찍어먹고 파절이에 싸먹기도 하고...

그리고 양을 먹습니다.

지방질도 거의 없고 두툼하고 단백한 맛이 일품입니다.

마지막으로 오늘의 하이라이트 우리가 흔히 곱창이라고 부르는 소의 소장입니다.

요리되는 시간이 오래 걸리는 관계로  기다리는 시간이 좀 걸리지요...

곱창속의 곱입니다. 고소하고 쫄깃한 맛!!! 

이모 소주한병 더 주세요!!!

곱창을 먹다 보니, 매콤한 음식이 생각납니다.

바로 이곳의 또다른 명물인 김치찌개입니다.

그냥 매콤한 맛만 느끼기 위해 1인분만 주문합니다.

그리고 빠질 수 없는 라면사리

곱창을 배불리 먹고 깔끔한 마무리를 위한 김치찌깨는 최고의 선택!!!

북창동 맛집인 '장호왕곱창'의 위치는 아래와 같습니다.

장호왕곱창 2호점 위치

서울 중구 남대문로1길 6 / 중구 북창동 134-1번지 1층

전화번호 02-734-3522

3명이 곱창 3인분과 김치찌개 1인분(라면사리 + 공기밥 2), 소주 2병...

인당 3만원 정도의 예산이 필요합니다.

음식의 맛과 친절도를 고려하면 만족할만한 수준입니다.

지난번 리뷰 [제품리뷰] ① 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 HTD-750SM (샌드위치맨, 샌드위치메이커) 개봉 및 사용기 에 이어서

오늘은 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커를 활용한 

샌드위치 및 토스트 만들기에 도전합니다.

오늘 만들 샌드위치는 

1. 참치샌드위치 

2. 피자샌드위치/피자빵

3. 햄치즈샌드위치/햄치즈토스트

4. 계란빵

입니다.

식빵은 일반 제과점에서 판매하는 샌드위치용 사각 식빵을 사용합니다.

요런 방법으로 요리를...

홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 (샌드위치맨)에 딱 맞는 크기입니다.

[참치샌드위치]

이것을 샌드위치라 해야 할 지 아니면 토스트라 해야 할 지...

준비물(재료)

참치캔, 옥수수, 오이, 삶은 계란, 머스타드 소스, 마요네즈

요리방법

1. 참치는 기름을 빼고 준비한다.

2. 오이는 곱게 채썬다. (양배추는 물이 많이 나와요, 가열하는 빵요리에는 무리가 있어요)

3. 옥수수는 시중에서 파는 캔 옥수수를 사용한다.

4. 1~3과 삶은 계란을 함께 으깬다. (부드럽게 할지 거칠게 할지는...)

5. 여기에 마요네즈와 머스타드를 약간 넣고 잘 섞어준다.  (요 과정은 맛과 간을 좀 보면서 진행하세요...)

식빵위에 잘 펼치고... 빵 하나 올리고 뚜껑 덮으면...

요런 샌드위치가 됩니다.

[피자샌드위치/피자빵]

준비물(재료)

토마토페이스트(케찹), 옥수수, 양파, 피망, 방울토마토, 슬라이스햄 또는 비엔나 소시지, 피자치즈

요리방법

1. 식빵위에 토마토페이스트를 바른다. (사실 케찹과 큰 차이 없다.)

2. 햄과 피망, 양파 등을 (잘게) 썰어 올린다.

    옥수수는 시중에서 파는 캔 옥수수를 사용한다. (뭐 생 옥수수 사서 하신다면야...)

3. 방울토마토를 얇게 썰어서 올린다. (없으면 말고... 사실 먹는 사람은 큰 차이를 못 느낄 것임...)

4. 위에 모짜렐라치즈를 뿌린다. (사진보다는 두배는 더 올리셔야)

빵 하나 올리고 뚜껑 덮으면...

그러면 이런 피자빵이 나옵니다.

[햄치즈샌드위치/햄치즈토스트]

준비물(재료)

식빵, 슬라이스햄, 슬라이스치즈, 꿀 또는 잼

요리방법

1. 빵에 꿀(잼)을 얇게 펴서 바른다.

2. 그 위에 햄과 치즈를 올린다.

빵 하나 올리고 뚜껑 덮으면...

불성실한 설명으로 보일 수 있으나, 더 이상 친절하게 설명할 수 없네요...

금자씨도 더 이상 상세하게 설명 할 수 없습니다.

여유되시면 모짜렐라 치즈 쓰세요...

[계란빵]

이 또한 햄치즈 샌드위치와 같이 아주 쉬운 요리입니다.

준비물(재료)

식빵, 계란, 소금약간

요리방법

1. 식빵의 가운데를 눌러서 홈을 만든다. (너무 힘을 줘서 식빵에 구멍이 나면 안된다.)

    계란이 식빵 밖으로 흘러 내리는 것을 방지.

2. 그 위에 날란을 올린다. (가능하면 작은 계란을 추천, 왕란은 흰자를 조금 덜어내고 올린다.)

    계란을 흘러내리지 않게 식빵 중앙에 투하하는 고도의 정확성을 요구하는 작업입니다. 

맛있고 따끈한 계란빵 완성!!!

이상으로 홈텐더 더브레드 샌드위치메이커 (샌드위치맨)로 

집에서 손쉽게 샌드위치, 피자빵, 계란빵 토스트 만들기 포스트를 마무리 합니다.

[제품소개] http://www.a4b4.co.kr/2029

[판매사 소개 및 홈페이지]

(주)아이엔에스코리아는 전기, 전자 제품 및 기타 공산품을 OEM브랜드 수입 및 수입대행,

(주)아이엔에스코리아 브랜드로 수입 및 판매를 하는 전문업체로 한국 본사 및 심천, 상해(닝보)에 현지 직원이 상주하면서 중국 공장 관리, 출하 업무, 신제품 개발 업무 등을 하고 있다.

공식 블로그 : http://blog.naver.com/inskorea01

[네이버 지식쇼핑 최저가 보기]

http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?query=%ED%99%88%ED%85%90%EB%8D%94%20%EB%8D%94%EB%B8%8C%EB%A0%88%EB%93%9C&frm=NVSCPRO

이 글은 위드블로그에서 제품 또는 서비스를 지원받아 작성된 글 입니다.

해당 제품은 간편하게 집에서 샌드위치/토스트를 만들 수 있는 기기 입니다.

아래는 제품을 받고 나서 집에 있는 재료로 만들어 본 햄치즈샌드위치와 계란토스트입니다.

해당 제품의 리뷰는 2부로 나누어 

제품 소개와 샌드위치메이커를 이용한 요리방법에 대하여 포스팅해 봅니다.

우선 제품 소개를...

박스사진입니다.

[우선 제품의 외관을 한번 보겠습니다.]

박스를 개봉한 사진입니다.

샌드위치메이커와 설명서가 들어 있습니다.

정면 

동작램프가 제품 상단에 있습니다.

측면

측면의 검정 부분이 가열판입니다.

뒷면

상판과 연결되는 전(보호되어있는)선과 가열판이 보입니다.

상당이 튼튼하게 만들어져 있습니다.

하단

하단에는 고무발판이 있어 미끄럼을 방지할 수 있습니다.

세워놓은 모습

아래 사진과 같이 세워서도 보관이 가능해 수납 효율성을 높였습니다.

운반 손잡이 부분은 큰 불편 없이 운반이 가능합니다. 튼튼합니다.

전원표시부 

빨강과 초록 두개의 램프로 구성되어 있습니다.

빨강색은 전원이 연결되면 불이 들어오는 표시등이며

초록색은 가열판이 작동될 경우 불이 들어옵니다.

가열(요리) 중에는 두개의 불이 다 들어오며, 요리가 완료되면 초록색 불은 꺼집니다.

이후 덮개를 열고 샌드위치를 꺼내시면 됩니다.

잠금 장치

손잡이 부분 핑크색이 잠금장치 입니다.빵과 내용물을 넣은 후 덮개를 닫고 잠금장치가 딸깍 소리가 날 때까지 잠그시면 됩니다.

큰 힘을 들이지 않고 잠글 수 있도록 설계되어 있습니다.

[홈텐더 샌드위치메이커의 기기적인 사양]

[제품의 내부 모습을 보겠습니다.]

동시에 2개(4장)의 샌드위치를 만들 수 있습니다.

[가열판]

눌러붙음 방지코팅코팅 처리된 가열판으로 눌러 붙지 않습니다.요리 후 그냥 키친타올로 닦아내면 됩니다.

시중에서 판매하는 사각 식빵이 딱 맞게 올라갑니다.

가열판에는 홈이 파여있어 두꺼운 식빵도 잘 들어갑니다.

또한 한개의 식빵이 반으로 나누어지게 설계되어 있어 먹기에 용이합니다.

(반쪽짜리 4조각의 토스트가 나오게 됩니다.)

아래 사진처럼 나누어지게 됩니다.

가열판 관련 간략한 주의사항입니다.

[간단한 제품 테스트]

계란토스트를 만들때의 모습입니다.

날계란을 넣으니 익으면서 수증기가 나옵니다.

상당한 고열로 요리가 되는 것을 확인 할 수 있습니다.

아래와 같이 노릇노릇하고 맛있게 요리가 됩니다.

계란도 아주 적당하게 잘 익었습니다.

[총평]

최근 온라인 쇼핑몰에는 다양한 제품의 샌드위치 메이커가 판매되고 있습니다.

일반 제품은 5만원대, 고급제품이나 옵션을 모두 구입 할 경우 10만원에 가까운 가격에 판매되고 있습니다.

홈텐더 더브레드 샌드위치메이커의 경우 2만원대의 저렴한 가격에 만날 수 있는 중저가 제품으로 

실용성을 추구하는 사람들에게 많은 인기를 얻을 것으로 생각됩니다.

2부에서는 홈텐더 샌드위치 메이커를 이용한 요리를 소개합니다. 

[바로가기] 

[판매사 소개 및 홈페이지]

(주)아이엔에스코리아는 전기, 전자 제품 및 기타 공산품을 OEM브랜드 수입 및 수입대행,

(주)아이엔에스코리아 브랜드로 수입 및 판매를 하는 전문업체로 한국 본사 및 심천, 상해(닝보)에 현지 직원이 상주하면서 중국 공장 관리, 출하 업무, 신제품 개발 업무 등을 하고 있다.

공식 블로그 : http://blog.naver.com/inskorea01

[네이버 지식쇼핑 최저가 보기]

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이 글은 위드블로그에서 제품 또는 서비스를 지원받아 작성된 글 입니다.

오늘은 중국식 볶음밥 레시피를 소개합니다.

보통 중국집에 가면 볶음밥, 삼선볶음밥, 해물볶음밥 등이 있는데

위의 볶음밥을 짬뽕해서 중국식 볶음밥 요리법을 소개합니다.

중국식 볶음밥 재료는 아래와 같습니다.

당근, 감자, 완두콩, 피망(파프리카), 양파, 맛살, 새우, 오징어

여기에 짜장과 밥, 굴소스, 계란이 필요하지요...

우선 해물 볶음밥 재료로는 새우와 오징어...

야채로는 당근과 감자.

양파도 필요하지만 집에 양파를 싫어하는 사람이 있어 뼀습니다.

완두콩과 피망이 필요하고요... 

생 완두콩은 미리 삶아 주세요...

피망이 없어 파프리카로 대신합니다.

그리고 게살을 대신 할 맛살과...

다인이를 위한 쏘시지...

문어 모양을 위해 십자로 절반정도 칼집을 내어줍니다.

맛살은 모양을 위헤 길게 찢어줍니다.

볶음밥을 위해 준비 된 재료입니다.

우선 후라이팬에 비엔나 소시지를 볶아줍니다.

칼집을 낸 부분이 적당하게 벌어질 때까지 볶아 줍니다.

그리고 감자와 당근을 넣고 볶고 나머지 재료를 넣어 볶음밥 재료들을 우선 볶아 줍니다.

그리고 밥을 볶아 줍니다.

약간 된 밥이 좋고요, 여기에 굴소스를 약간 넣어줍니다.

굴소스가 없을 경우 소금으로 간을 하셔도 됩니다.

밥이 적당하게 볶아지면

먼저 준비한 재료들을 넣고 볶아 줍니다.

맛있어 보이지요?

그리고 마지막으로 계란을 볶아 줍니다.

후라이팬 구석에서 볶아봤습니다.

그리고 몇번 뒤집어 주면 맛있는 볶음밥 완성...

기호에 맞추어 짜장이나 기타 재료를 데코레이션 하면 됩니다.

그러면 중국집보다 더 맛있는 볶음밥 완성....

오늘은 시청역 덕수궁옆에 위치한 맛집인 유림면에 방문합니다.
50년 전통의 맛집으로 유명하지만...

시청역 골목에 위치해서 본의 아니게 가게 뒷모습을 찍었네요 (점심에 단렌즈만 가져가서 정면을 찍지 못했어요)

최근 별그대 7회에서 김수현이 김창완과 우동을 먹었던 곳으로 나와 더 유명해진 곳입니다.
별에서 온 그대에서 김수현이 50년 단골집이라고 말했던 곳이죠...

냄비우동을 먹고 천송이랑 먹으려고 2개를 포장해 가는 장면이 나오죠...

업소가 50년 전통이니 50년 단골집이 맞네요...

여름에는 냉모밀이 유명한 곳이지만 날이 추워서 패쑤

이곳은 이름 답게 메밀국수와 우동으로 승부를 하는 곳입니다.
또한 주문후 운터에 직접 가서 선불계산을 해야 합니다. (개인적으로 상당히 싫어하는 선불...)

반찬은 딱 하나 거대한 단무지, 이거 하나로 모든 반찬을 대신합니다.
생각보다 아삭하고 깔끔한 맛힙니다.

제가 주문한 비빔메밀

고명이 푸짐해 보입니다.

푸짐한 장, 비쥬얼은 맛있어 보입니다.
장은 아주 매운맛은 아닙니다. 좀 달다고 할까...

깨와 고기, 야채 등의 고명이 푸짐합니다.

단백한 맛을 보이고, 양은 좀 적은 듯 합니다.

우동 국물과 함께...

별그대에서 김수현이 먹은 바로 그 냄비국수

일본식도 아니고 한국식(?)도 아닌듯...
계란과 어묵에 눈이 갑니다.

이름은 국수라고 하지만, 우동으로 보는 것이 맞을 듯 합니다.
국물도 시원하고 아주 뜨겁지도 않은 것이 먹기 좋습니다.

온메밀

개인적으로 선호하는 메뉴는 아닙니다.
메일은 냉모밀이나 비빔이 진리라는 생각!!!

1층과 2층으로 되어 있으며 혼자 먹을 수 있는 자리도 있습니다.
 

[총평]

면이 생각나면 한번쯤 가볼만한 곳...
자극적이지 않고 단백한 맛을 보입니다.
요즘 맵고 짠 식당을 생각한다면 좀 심심할 수 있습니다.

종업원 분 매우 친절하십니다.
양이 많은 편은 아닙니다. 약간 아쉽다는...

시청 맛집 유림면의 주소와 전화번호는 아래와 같습니다.

유림면 주소: 서울 중구 서소문로 139-1 (2호선 시청역 11,12번 출구 사이 호아센 골목)

전화번호: 02-755-0659

오늘은 10년만에 남산돈까스를 방문합니다.

예전에 이통사와 일을 할때 회사가 강남에 있어 일주일에 두세번은 강북으로 넘어갔던 시절이 있었습니다.

이때는 한주에 한두번은 꼭 들르곤 했던 곳인데...

오늘은 다인이와 왕돈까스를 먹기위해서 오랜만에 방문합니다.

오늘 갈 곳은 '남산돈까스 미나미야마'

남산돈까스 미나미야마의 모습입니다.

예전보다는 돈까스 길의 업소들이 많이 세련되고 고급스러워졌습니다.

예전에는 돈까스와 순두부를 팔던 곳으로 기억합니다.

이후 우동과 돈까스 전문점으로 변경되었고, 인테리어는 최근 변경된 듯 하네요...

아주 옛날에는 택시기사분들이나 주변사람들이 저렴하고 푸짐한 음식을 먹던 곳인데...

1층에는 면을 만드는 모습이 공개되어 있습니다.

일본에서 직구입한 제면기를 사용하고 일본 장인의 교육을 받아 만들고 있다고 합니다.

2층 홀의 모습입니다.

점심시간을 넘겨서 갔는데도 불구하고 30분 정도 줄을 서 있었네요...

기본 반찬인 단무지와 김치는 스스로 필요한 만큼 덜어먹게 되어 있습니다.

설렁탕집을 생각하시면 됩니다.

다 먹고나서 이런 것을 발견했군요...

김치는 중국산 이랍니다.

결코 저렴하다고 할 수 없는 가격인데, 김치가 중국산이라는 것은 충격입니다.

미나미야마의 주요 메뉴판

돈까스와, 우동, 라멘이 주메뉴 입니다.

저희는 왕돈까스와 해물미나미라멘을 주문합니다.

음식을 준비하는 동안 나오는 크림스프

약간 짠 느낌이 드는군요...

해물미나미라멘 : 만5천원입니다.

상당히 푸짐합니다.

남자가 혼자 먹기에 벅찰 정도로...

면발이 살아 있습니다.

그리고 싱싱한 숙주

캡사이신과 화학조미료를 사용하지 않았다고 합니다. 

매우 깔끔한 국물... (그런데 김치는 왜 중국산을...)

그리고 고온에 단시간에 볶은 불맛이 싫지는 않습니다.

다인이가 먹기에는 좀 맵죠...

이제는 돈까스를 볼까요

왕돈까스 : 8천원

일단 비주얼은 푸짐합니다.

A4용지 한장에 육박하는 크기!!!

튀김상태도 매우 양호합니다.

그러나 남산돈까스의 크고 앏은 전통(?)은 유지되고 있습니다.

다만 오늘 돈까스는 좀 질긴상태네요...

그래도 오늘 두 음식 모두 잘 먹었습니다.

중국산 김치만 아니었으면... 참...

마지막으로 남산 돈까스길 업체의 고질적인 문제는 주차난입니다.

이곳이 사실상 자가용 없이는 오기 힘든 곳인데도 불구하고 주차를 할 수 있는 공간은 매우 협소합니다.

어떤 업소는 아예 없거나, 5자리 이하가 대부분...

이로 인하여 피크타임에는 남산길 양 옆으로 불법주차가 난리입니다.

물론 발렛파킹을 지원한다고 하지만, 결국 그 차는 길가에 아래와 같이 포스트잇으로...

구청 단속 차량은 계속 돌아다니고...

이 모습은 10년전이나 지금이나 변함이 없네요...

남산 맛집인 남산돈까스 미나미야마의 위치는 아래와 같습니다.

서울특별시 중구 예장동 8-57 / 도로명 서울특별시 중구 소파로 105

전화번호 02-318-6696 

오늘은 서대문 한옥집으로...

이곳은 김치찌개와 김치찜으로 유명한 곳입니다.

또한 저렴한 가격과 푸짐한양으로도 소문이 자자한 곳입니다.

한옥집입구의 모습

서대문의 좁은골목에 위치한 관계로 주차장과 매뉴안내가 친절하게 되어 있습니다.

한옥집 실내의 모습. 정말 한옥집 입니다.

또한 외국인 관광객들에게 소문이 난 곳이어서, 영어와 일어 설명도 보입니다.

특히 일본에서 소문난 맛집이라고 합니다.

여행책자를 들고 입구에서 고민하는 외국인들도 있고...

마침 저희 옆자리에도 한국인-일본인-영어쓰는 노랑머리 남성(국적은...) 3명이 식사를...

기본 반찬

재미있는 컵배치...

메뉴는 아래와 같습니다.

3명이 오니 김치찌개 1인분과 김치찜 2인분을 추천해 주시네요...

우선 김치찜이 나옵니다.

그리고 추가로 주문한 두부사리(+3,000원)...

바로 요렇게 먹으면...

환상의 맛입니다.

그리고 김치찌개를...

라면사리는 당근 포함...

무한제공?

큰 의미가 없는 이유는 아래에서...

식사가 끝난 모습...

남자 3명이 갔는데, 결국 다 먹지 못했습니다.

생각보다 푸짐한 양을 자랑합니다. 물론 맛도 기본 이상을 합니다.

여성일행이 있다면 3인분 같은 2인분으로도 충분하실 듯...

가격도 참 착합니다.

서대문 한옥집의 위치는 다음과 같습니다.

[주소] 서울특별시 서대문구 냉천동 178 / 서울특별시 서대문구 통일로9안길 14 

[전화번호] 02-362-8653 

[분류] 한식 > 찌개,전골소개김치찜, 김치찌개 등 김치 요리 전문점