협찬사절 ★ 솔직리뷰 ~ 여행 맛집 전시 공연

송파구가 강동구인 시절부터 살았던 잠실토박이로 장미아파트 장미상가에 있는 오래된 맛집들은 저의 추억과 함께하고 있습니다. 이중 햄버거와 함박스테이크가 생각나면 찾아가던 곳이 바로 오늘 소개하는 정순함박인데요. 

오랜만에 방문하니, 많이 변했네요. 아쉬운 방향으로...

| 정순함박 잠심본점 위치 

잠실역 정순함박은 장미1차 아파트 장미상가 지하에 있습니다. 장미상가가 상당히 넓고 의외로 미로같아서 사진에 보이는 장미상가 B동 2번 출입구로 들어가시는 것을 추천 드립니다. 

또한, 자하철을 이용할 경우 2호전 점실역 7번 출구로 나오셔서 10분 정도 도보로 걸어오셔야 합니다.

| 시세 확장! 잠실역 정순함박

오랜만에 방문했더니 많이 변해 있습니다. 예전에는 이 주방 앞에서 함박스테이크와 햄버거를 주문해서 먹었는데요. 해당 공간은 조리공간으로 사용하고 주변 다른 구역으로 확대해서 영업하고 있으시네요.

주방 옆에는 돈까스와 생선까스 등 다양한 맛과 스타일의 돈까스가 바로 튀겨서 나갈 수 있게 준비되어 있습니다.

정순함박에 이렇게 많은 메뉴들이 있다니, 10여년 전에는 주말마다 뽀빠이분식 > 할아버지돈까스 > 정순함박... 돌아가면서 방문했는데, 오랜만에 오니 정순함박의 모든것이 변해 있습니다. 옛날에는 이런 돈까스류는 없었는데...

| 물도 셀프, 반납도 셀프

이렇게 뒤 공간으로 안내를 받았는데요. 사진속 공간 이외에도 옆 뒤로 정순함박 매장입니다. 주변 상권장악 성공하신 듯

정순함박 잠실본점 이용방법은 주문 후 음식을 가져다 주시는 것 빼고는 모두 셀프입니다. 푸드코트나 저렴이 가게도 아닌데, 이런 운영방식은 마음에 들지 않네요. 특히 퇴식까지 셀프로 하는 부분은 상당히 기분 나쁜... (가보시면 아실 듯...)

주문과 결제는 테이블에 설치된 태블릿을 이용하면 됩니다.

메뉴는 메인메뉴와 추가메뉴, 사이드메뉴, 토핑과 음료 등이 준비되어 있습니다.

주문에 큰 어려움은 없고요. 주문 완료후 바로 결제하면 됩니다.

| 잠실 정순함박 메뉴 및 가격

메뉴가 정말로 많이 늘었습니다. 2010년 중반까지도 함박스테이크와 수제버거 단 두 가지 메뉴로 인기를 모았던 잠실 맛집이었는데요. 이번에 방문하고 엄청나게 늘어난 메뉴에 놀랐네요. 이제는 함박스테이크 맛집이 아닌 것 같다는...

파스타와 까스류

안심돈까스와 한마리통 생선까스 등 까스류가 있고요. 로제크림파스타와 양송이함박파스타, 크림함박 파스타 등이 있습니다. 파스타메뉴가 생겼고 여기에 대표메뉴인 함박스테이크가 들어가 있는데요. 과연 맛있을지는 글 하단에서 확인하세요.

과거 수제버거는 사라지고

예전 정순함박의 수제버거는 큼직한 함박스테이크가 일품이었고 가격도 2010년 말 기준으로 6,500원 으로 가성비도 좋았는데요. 지금은 궁극의 버거, 폭탄버거라는 (개인적으로)마음에 들지 않는 이상한 이름의 버거만 남아 있네요. 정순함박 수제버거 가격도 16,500원, 19,200원으로 고급 수제버거 가격과 비슷하네요.

오래된 노포상가의 메뉴와 가격으로는 다소 만족하지 못하겠네요. 여기에 셀프 시스템에 먹고나서 퇴식도 셀프라니...

파스타 메뉴도 요즘 트랜드를 따라 가는지 매운 메뉴들이 많이 생겼네요. 그리고 우동메뉴까지...

정순함박의 메인메뉴인 함박 스테이크는 메인메뉴 맨 아래로 밀려나 있습니다. 수제함박스테이크 보다는 튀김함박을 추천하는... 

패터나 돈까스 추가 가능합니다. 뭐 가격은 상당하네요.

주문완료

저희는 오늘 잠실 정순함박의 오리지널 함박스테이크는 주문하지 않고 한마리 통 생선까스와 로제크림파스타, 안심 돈까스를 주문합니다.

| 스프와 깍뚜기, 물, 피클은 셀프

주문하고 옆에 있는 셀프 코너로 이동합니다. 

스프는 옛날 크림스프 생각하시면 됩니다. 스프 좋아하신다면 마음껏 드셔도 된다는...

깍뚜기와 피클도 셀프인데요. 깍뚜기 그릇이 너무 작아서 10조각도 안 올라갸네요. 

| 100% 명태살 수제 생선까스

하나하나 가시를 제거하고 이틀을 말려서 완성된다는 설명이 눈길을 끄네요. 여기에 일 10개 판매가능이라는 마음을 조급하게 만드는 문구까지... 가격은 15,300원 입니다. 늦은 저녁에 방문해서 품절 아닐까 했는데, 주문 성공

한마리 통 생선까스

정순함박 생선까스가 나오는데 놀랐습니다. 어마어마한 크기로... '한마리 통 생선까스'라는 이름이 과장광고가 아니네요. 

우선 크기와 양만 보면 15,300원 가격은 혜자스럽네요.

옛날 양배추 샐러드와 피클, 쌀밥과 소스가 나옵니다.

정순함박 생선까스는 수제 타르타르 소스가 같이 나오는데요. 

부드럽고 달달한 생선까스와 찰떡 궁합의 생선까스 입니다. 정순함박 재방문 의사는 없지만, 만약 다시 온다면 생선까스 주문 할 것 같네요.

| 정순함박 돈까스 (가격 11,300원)

가장 저렴한 메뉴 중 하나네요. 1만원 초반대 돈까스가. 돈까스 3pcs가 나오고요. 1,000원당 한 조각씩 추가됩니다.

추가로 감자튀김과 탄산음료 추가 가능합니다. 뭐 이거저거 주문하면 1.6만원정도 나오네요.

돈까스 3조각과 돈까스 소스가 나옵니다. 샐러드와 밥도 기본, 그리고 스프는 셀프

정순함박 돈까스는 1만원 초반 가격으로 가성비는 무난합니다. 얇은 돈까스는 아니고 두께있는 돈까스인데요. 양은 조금 적습니다. 먹성 좋으신 분은 돈까스 조각 추가하셔야 양에 맞으실 것 같습니다.

| 로제크림 함박파스타 (가격 19,300원)

매운맛과 보통맛이 있고요. 음료와 감자튀김 추가 가능합니다.

로제크림파스타에 함박스테이크 두 덩어리가 추가된 다소 독특한 메뉴입니다. 우선 어마어마한 양에 놀라고...

로제크림 파스타고 아닌 것이...

크림에 적신 함박스테이크 맛은 어떨지...

저는 적응하기 상당히 힘든 맛이었습니다. 함박도 아닌 파스타도 아닌, 두 메뉴의 조화가 다소 어색하네요. 두 요리의 장점이 보이지 않습니다.

정순함박에서 추천드리지 않는 메뉴입니다. 각각 주문해서 먹는 것이 더 맛있는 식사가 될 것 같네요.

| 정순함박 잠실본점 총평

옛날의 추억을 생각하고 방문한다면 실망할 듯...

이제는 맛있는 가성비 좋은 잠실 맛집이라 부르기에는 다소 무리 있음...

가성비도 떨어지고, 그냥 예전 명성으로 이어가는 식당이라는 생각이 드네요.